A Prefeitura de Juiz de Fora realizou uma operação na região Central da cidade e interditou três restaurantes nos últimos 13 dias. A ação foi feita pelo Departamento de Vigilância Sanitária, ligado à Secretaria de Saúde.
Durante as fiscalizações, mais de 500 quilos de alimentos impróprios para consumo foram apreendidos e descartados. Além das interdições, os agentes pediram para que todos os restaurantes inspecionados corrijam as falhas encontradas. Seis estabelecimentos também receberam multas.
Segundo a Vigilância Sanitária, os principais problemas encontrados foram falhas nas boas práticas de manipulação dos alimentos, falta de controle sobre validade e rastreamento dos produtos, além de questões estruturais como sujeira acumulada e desorganização nos locais.
Até o momento, a Prefeitura não divulgou os nomes dos restaurantes que foram interditados, optando pela divulgação da ação fiscal,